|
|
Aardappels Koken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Je hebt nodig:
aardappels
zout
water
Voorbereiding:
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 25 minuten
Bereidingswijze:
Je maakt het zo:
1. Leg een oude krant op het aanrecht of zet een afvalbak klaar voor de schillen.
2. Schil de aardappels zo dun mogelijk met een dunschiller of een aardappelmesje.
3. Haal met de punt van het mesje of de dunschiller de ′ogen′ uit de aardappels.
Snijd dikke aardappels doormidden.
4. Was de aardappels goed in een bak met schoon water.
5. Doe de aardappels in een pan en giet er zoveel water op, dat ze half onder water
staan. Doe er een 1/2 theelepel zout bij.
6. Doe het deksel op de pan en laat de aardappels op een hoog vuur aan de kook
komen. Draai het vuur dan zo laag dat het water net blijft koken. Na ongeveer 20
minuten kun je met een vork in een aardappel prikken. Als de vork gemakkelijk door
de hele aardappel heen prikt, zijn ze gaar.
7. Giet de aardappels af in een vergiet. Doe ze daarna weer terug in de pan en laat
ze nog heel even op een laag vuur droogstomen. Pas op dat ze niet aanbranden!
8. Draai het vuur uit en schep de aardappels met een opscheplepel in een schaal of
op je bord.
|
|
|